HACCP i Plan Higieny to podstawy bezpieczeństwa żywności, które chronią konsumentów i zapewniają zgodność z obowiązującymi normami. Wyjaśniamy, jak je wdrożyć, by zwiększyć efektywność produkcji i zaufanie klientów.
Wesołych, spokojnych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku życzy Zespół Czystej Piekarni
Czystość w piekarni to klucz do jakości i bezpieczeństwa produkcji. Pył z mąki, wysokie temperatury i tłuste zabrudzenia wymagają skutecznych metod sprzątania. Zadbaj o każdy detal i zapewnij najwyższe standardy czystości w swojej piekarni!
Walczysz z chaosem w narzędziach i akcesoriach do sprzątania? Tablice cieni to sprawdzony sposób na porządek i efektywność w zakładach produkcyjnych. Sprawdź, jak proste rozwiązanie może przynieść wymierne korzyści!
Skorzystaj z rabatu 25% na maszyny szorująco – zbierające i odkurzacz piekarniczy NILFISK. Sprzątaj swoją piekarnię szybko i skutecznie, a jednocześnie oszczędzaj.
Masz dosyć ciągłych pomyłek przy sprzątaniu. Personel nie pamięta jakie powierzchnie ma myć, którym preparatem? Mamy na to sposób! Uniwersalny płyn myjący do wszystkich wodoodpornych powierzchni. W dodatku jest bezpieczny dla środowiska i bardzo wydajny.
Czeka na Ciebie pakiet środków czystości ELIT z bezpłatną pianką ELIT 145 do czyszczenia tłustych zabrudzeń
Co wykańcza małe piekarnie i cukiernie. Niektóre rzeczy są oczywiste. Poznaj 7 najczęstszych błędów i dowiedz się jak sobie z nimi radzić.
Dokument „Ogólne zasady higieny żywności” z systemem HACCP stanowi kluczowe narzędzie, które umożliwia budowanie pozytywnej marki żywności, minimalizowanie strat i marnotrawstwa oraz przeciwdziałanie chorobom przenoszonym przez żywność.
Czy odczyn pH powierzchni mających kontakt z żywnością jest prawidłowy w Twoim zakładzie. Podpowiadamy jak zadbać o najwyższą jakość i bezpieczeństwo produkcji i przygotować raport dla sanepidu